Rreth Becks

Becks lindi mbi Pedonalen — rruga 28 Nëntori, arteria kryesore e Shkodrës ku qyteti kalon çdo ditë. Nga ballkoni ynë sheh gjithë rrugën: fëmijët në biçikleta, familjet që ecin pas darkës, turistët që fotografojnë kambanoren. Ky vend nuk është një copë e qytetit — është qyteti vetë.

Furra jonë e drurit është zemra e gjithçkaje. Ndizet në 07:00 dhe qëndron e ndezur deri natën — për picë Margarita, Cascata me pistacchio, dhe Becks-in tonë të veçantë me suxhuk e pomodorini. Në krah të saj, zgara punon pa pushim: qebapë Kosove, brinjë qingji, dhe tagliata për tavolinat e mëdha.

Por Becks nuk është vetëm ushqim. Është një kafe në mëngjes, një birrë Korça pasdite, një gotë verë Papale pas darkës, dhe një kokteil blu që ndriçon mbi Pedonalen. Ne mbajmë dyert të hapura 19 orë në ditë sepse besojmë që një qytet ka nevojë për një vend të tillë.